Resep Cara Membuat Sayur Sop Kuah Kuning yang Enak

Resep Cara Membuat Sayur Sop Kuah Kuning yang Enak

Ada yang sedang bingug bagaimana cara membuat sop ayam tapi kuahnya berwarna kuning seperti yang di sajikan di warte ataupun di rumah makan kecil bahkan besar? Nah kalau begitu kamu berkunjung ke tempat yang benar kali ini. Sebenarnya membuat sop ayam bukanlah hal yang sulit tapi juga tidak bisa di bilang sebagai sesuatu yang mudah. Ketik salah dalam prosesnya maka hasilnya sudah dapat di pastikan hambar dan tentunya rasanya tidak akan enak. Seperti yang sudah kita ketahui bersama bahwa sop ayam itu memiliki warna kuning dengan aroma yang menggoda dan rasanya yang enak, bahkan tanpa melihatnya dengan bau saja kita sudah tau bahwa sop tersebut enak.

Belum ada sejarah mendetail tentang sop kuning ini, tapi sop kuning di identikan dengan masakan dari maluku. Di maluku biasanya sop kuning di sajikan dengan ikan kuah kuning dan tumis melinjo. Ada banyak resep yang beredar di internet terkait sop kuning, secara pribadi saya sudah mencoba berbagai macam resep namun ada satu resep yang menurut saya pribadi enak dan akan di bagikan pada hari ini.

Agar hasilnya maksimal ketika membuat sop kuning pastikan menggunakan bahan-bahan yang segar yang organik karena rasa pahit akan berkurang.  Berikuti ini resep lengkap untuk membuat sayur sop kuah kuning di rumah rasa restoran.

Bahan-bahan

  • Telur puyuh sebanyak 4 butir
  • Penyedap rasa ayam bebas merk apa, cukup 1/5 sahcet saja
  • Sosis rasa ayam atau sapi sebanyak 4 buah
  • Tomat cukup 1 buah
  • Wortel 5 buah Kol secukupnya sesuai selera
  • Kentang 2 buah, lebih juga boleh
  • Daun bawang sejumput saja
  • Selederi 3-5 batang
  • Buncis sesuai selera

Bahan bumbu halus

  • Bawang putih sebanya 6 butir
  • Bawang merah 8 butir
  • Kunyit cukup seruas jari Kemiri 3 butir

Langkah-langkah cara membuat Sayur SOP kuah kuning

  • Pertama bahan bumbu halus di blender menjadi satu hingga benar-benar halus
  • Kemudian tumis bumbu halus dengan minya sayur hingga wangi, lalu masukkan potongan sosisnya
  • Nah sekarang tuang air secukupnya lalu masukan buncis, telur puyuh, bucis, kol dan bahan lainnya dan berikan sedikit penyedap rasa ayam agar makin gurih.
  • Ketika sudah mau matang sayur sopnya, baru di masukan daun bawang dan seledri agar aromanya lebih wangi.
  • Sekarang sayur sop kuning sudah siap di sajikan.

Membuat sayur sop sebenarnya sangat sederhana, tidak di butuhkan bakat khusus memasak untuk membuatnya. Asal terdapat niat dan mau praktek resep ini maka di harapkan membuat sayur sop kuah kuning yang enak bukan lagi sekedar impian. Semoga bermanfaat resep kali ini, sampai jumpa di resep lainnya

 

Others